Sałatka z łososiem podawana z pieczonymi ziemniaczkami.
Dzsiaj potrawa spełniająca wymogi Wielkiego Piątku. Pyszna i dietetyczna.
Przepis:
sałata
rukola
pomidory lub pomidorki koktajlowe
łosoś surowy lub wędzony
sos:
oliwa z oliwek
musztarda
miód
sok z cytryny
sól, pieprz
Sałatę, rukolę i pomidory oczywiście myjemy. Do odsączania polecam specjalne urządzonko na korbkę. Wrzucamy do miski sałatę, rukolę i przepołowione pomidorki koktajlowe lub ćwiartki pomidorów zwykłej wielkości. Na wierzch dajemy pokrojonego wędzonego łososia lub podsmażone kawałki świeżego. Całość polewamy sosem. Sos będzie miał idealną konsystencję, gdy wszystkie składniki włożymy do słoiczka, zakręcimy i będziemy bardzo energicznie potrząsać.
Dzisiaj miała być sałatka z ciepłym łososiem, skończyło się na wędzonym.
Do tego dania polecam ziemniaczki pieczone w piekarniku w folii (temperatura 200 °C - piec ok. godziny w zależności od wielkości ziemniaczków). Do tego polecam masło czosnkowe, czyli po prostu wycisnięty przez praskę czosnek pomieszany z masłem i solą. Pycha!!! Aż można mieć wyrzuty sumienia zajadając to dzisiaj....
Od jutra będzie baaardzo świątecznie:) Zapraszam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz